Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Nướng Ngon

15.5956

Bánh bao là món ăn sáng, ăn khuya được rất nhiều người yêu thích bởi không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, đặc biệt là trẻ nhỏ ưa thích bởi hương vị hấp dẫn. Trong tiết trời se lạnh, được ăn chiếc bánh bao nóng hổi, trắng muốt với phần nhân thịt nướng thơm ngon thì còn gì bằng. Chính sự khác biệt ở phần thịt nướng thay thế cho phần thịt hấp chín thông thường sẽ khiến chiếc bánh có vị lạ miệng, hấp dẫn hơn nhiều đấy. Cách làm bánh bao nhân thịt nướng lạ miệng sẽ giúp bà nội trợ chinh phục cả gia đình. Chỉ là lớp nhân thịt đơn giản nhưng lại khiến miếng bánh của bạn dậy mùi và đậm đà hơn. Nếu chỉ nhìn qua thì nhiều bạn thấy loại bánh bao này không khác gì một chiếc bánh bao nhân thịt thông thường nhưng sự khác biệt ở đây chính là  nó nằm ở trong nhân bánh ”thịt heo thái nhỏ ra được cho vào nước sốt để tẩm ướp rồi được đem vào lò nướng ở nhiệt độ thích hợp, ta lấy thịt ra rồi thái nhỏ từng miếng thịt ra rồi trộn đều với các nguyên liệu làm nhân bánh” để thay thế cho phần thịt được hấp chín sẽ khiến cho bánh có vị ngon, lạ miệng, hấp dẫn hơn nhiều đấy. Cũng chỉ là một chiếc bánh bao bình thường, một lớp nhân thịt nướng đơn giản đã làm cho phần nhân thịt nướng trên trong bánh của bạn dậy mùi và đậm đà hơn. Đây món ăn khá thông dụng, đặc điểm nhanh, gọn và đầy đủ chất dinh dưỡng nên bánh bao là lựa chọn hàng đầu để bổ sung năng lượng. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản và không tốn nhiều thời gian đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món bánh thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi, đây sẽ là một sự lữa chon hoàn hảo của bạn làm cho bữa ăn của gia đình trở nên phong phú hơn rất nhiều. Hãy cùng webnauan làm món bánh bao nhân thịt nướng này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 15ml dầu đậu phộng
 Tẩm ướp:
 - 30ml nước sốt xá xíu (có bán ở các cửa hàng)
 - 7ml xì dầu loại nhạt
 - 5ml xì dầu loại đậm màu
 Làm nhân:
 - 500g thịt ba chỉ
 - 1 củ gừng thái nhỏ hòa với 5ml nước ấm để làm nước gừng
 - 10g củ hành thái nhỏ, 10ml dầu mè
 Làm vỏ bánh:
 - 500g bột mì; 1 gói men nở; 250ml nước
 
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Trước tiên, bạn đổ tất cả các nguyên liệu để làm sốt tẩm ướp với nhau và tiến hành trộn đều lên. Bạn cho thịt lợn vào nước sốt tẩm ướp. Sau đó, bạn đậy bát lại, để vào tủ lạnh trong thời gian ít nhất 4 giờ. Cho thịt vào lò nướng. Bạn làm nóng lò đến nhiệt độ 400 độ F. Tiến hành nướng thịt khoảng 30 phút. Nhớ lật thịt 1 lần trong quá trình nướng nhé.
 


Bước 2:
Bạn dùng dao thái thịt ra thành các miếng nhỏ rồi trộn đều với các nguyên liệu làm nhân bánh, bạn để phần nhân này sang một bên.
 


Bước 3:
Bắt tay vào làm phần vỏ bánh bao. Tiếp theo, bạn lăn bột thành đoạn dài có đường kính 5cm. Tiến hành chia bột ra thành 12 phần bằng nhau. Bạn lấy màng bọc thực phẩm để bọc phần bột này lại, sử dụng cán bột cán dẹt ra.
 



 
Bước 4:
Bạn lấy thìa xúc nhân cho vào giữa miếng bột, tiếp theo, bạn túm các mép bột lại, dùng tay miết nhẹ cho đẹp mắt. Dùng một chiếc nồi sạch, bạn cho nước vào rồi cho bánh vào để hấp chín. Nhớ phết dầu ăn ở dưới đáy bánh để chống dính nhé. Bạn không nên đặt bánh gần nhau vì khi chín bánh sẽ nở to hơn nhiều đấy. Bạn đậy nồi lại và đun sôi. Khi nước sôi lên, bạn để bánh hấp trong thời gian từ 15 đến 20 phút. Bạn tắt bếp đi, để 5 phút thì mới mở vung và thưởng thức bánh ngay khi còn nóng nhé.
 



 
Hãy tưởng tượng bạn cầm một chiếc bánh còn nóng hôi hổi, nhấp nháp lớp vỏ mềm mịn thơm lừng bên ngoài, kế đến là phần nhân thơm ngon hài hòa, thì tuyệt đến chừng nào! Trổ tài khéo tay thực hiện cách làm bánh bao nhân thịt nướng này để đãi cả nhà các bạn nhé! Chắc chắn mọi người sẽ thích thú và bất ngờ lắm đấy.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao nhân thịt nướng này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]