Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con gà đã được làm sạch
- Muối vừa đủ để rửa gà
- Nước sốt: 1 mẩu gừng, thái lát; 4-5 cọng hành; 1-2 viên đường phèn; 400ml nước; 100ml xì dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Xát muối vào bên ngoài bên trong gà, rửa lại bằng nước sạch. Thấm khô.
Bước 2:
Trong một chảo, cho tất cả các nguyên liệu
nước sốt vào trong chảo, đun sôi. Đun đến khi đường tan. Sau đó cho gà vào chảo nước sốt. Sau đó dùng thìa múc nước nước rưới lên gà, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Bước 3:
Sau đó mở vung, múc nước sốt đổ liên tục lên thịt gà trong 10 phút. Gà dần dần có màu nâu rất đẹp mắt.
Bước 4:
Khi thịt gà chín, cho ra để nguội 15-20 phút rồi chặt thành từng miếng vừa ăn! Cách om gà kiểu này thịt gà sẽ rất thơm và ngọt!
Hương vị mới lạ, độc đáo của món gà om kiểu mới sẽ quyến rũ bất cứ ai ngay khi nếm thử miếng đầu tiên. Sau một ngày làm việc mệt mỏi được ăn cơm nóng với món gà chín mềm thơm ngọt thì còn gì bằng .
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà om kiểu mới này nhé !