Hướng Dẫn Cách Làm Há Cảo Hoa Hồng Hấp Dẫn

15.6017
Há cảo là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, món ăn này đã được du nhập vào Việt Nam khá lâu và trở thành một trong những món ăn vặt ở nhiều thành phố trên dải đất hình chữ S này. Những viên há cảo như đoá hồng pha lê này sẽ khiến ai cũng phải ngất ngây trước tài nội trợ của bạn. Vì món há cảo là món ăn nhẹ, nên có thể dùng làm món điểm tâm hoặc khai vị rất hợp, chúng ta có thể ăn kèm với nước mắn xì dầu hoặc nước dùng của phở. Há cảo tùy theo mỗi quốc gia có cách chế biến, gia vị khác nhau. Há cảo kiểu Việt Nam khi chín có độ trắng trong và ăn mềm, với lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn.  Những món thịt nhiều chất béo, nhiều dầu mỡ trong những ngày nóng thường dành được sự ưu tiên của bạn thay vào đó những món hấp lại là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn. Món há cảo hoa hồng là một trong những món ăn có tính mát bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bạn trong ngày hè nắng nóng. Những ai đã từng thưởng thức món ăn này chắc hẳn không bao giờ quên được cái hương vị thơm ngon hấp dẫn này, ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có ngay một món há cảo hoa hồng để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi. Bạn có thể tự tay chế biến để cả nhà cùng thưởng thức, chắc hẳn đây sẽ là món ăn vô cùng thú vị, thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo an toàn cho cả gia đình bạn đặc biệt là các bé yêu đấy. Bạn cũng có thể sử dụng món há cảo này để làm thực đơn tráng miệng cho các bữa tiệc nhỏ của gia đình cũng rất phù hợp. Hãy cùng webnauan làm há cảo hoa hồng này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:

- 100g tôm
- 165g bột năng
- 3g muối
- 100ml nước lọc
- 15g dầu ăn
- Tiêu, tỏi, gia vị.

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, thái hạt lựu, ướp với muối, tiêu, mì chính.
 


Bước 2:
Tỏi băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào chín tới.
 


Bước 3:
 Cho 150g bột năng, nước, muối, dầu ăn vào nồi khuấy đều rồi bắc lên bếp vừa đun vừa quấy.
 


- Khi bột quyện thành khối và không dính nồi thì tắt bếp.
 


- Đổ bột ra bàn, rắc 15g bột năng khô lên rồi nhồi bột thành khối mịn dẻo.
 


Bước 4:
 Vo bột thành viên nhỏ đặt vào giữa 2 lớp bao nilon.
 


- Dùng thanh lăn cán mỏng để làm cánh hoa. Cần 7 cánh cho mỗi hoa.
 


Bước 5:
 Gói viên tôm vào giữa 1 miếng bột, gấp dính 1 đầu, đầu còn lại để hở.
 

 


- Cuộn những cánh hoa còn lại xung quanh để được hoa hồng.

 


- Tiếp tục làm đến khi hết bột.
 

 


Bước 6: 
Đun sôi nước, cho há cảo vào hấp 12-15 phút, bột trong là há cảo chín.
 


Xếp há cảo hoa hồng ra đĩa, bày thêm rau thơm giả làm lá hoa.
 


Như vậy là chúng ta đã hoàn tất khâu làm há cảo hoa hồng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Nếu các con nhà bạn mà mắc chứng biếng ăn thì các mẹ sẽ không cần phải đau đầu nữa đâu, các bé nhất định sẽ rất “nghiền” món này ấy chứ.  

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món há cảo hoa hồng này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]