Nguyên liệu chuẩn bị:
- 10 cái cánh gà, phần sát nách
- 5 tép tỏi
- 80ml mật ong; 80ml dấm thơm balsamic (mua ở siêu thị); 30g mù tạt
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Chuẩn bị một bát lớn, thêm tỏi, mật ong, đường nâu, dấm thơm, mù tạt và xì dầu, trộn đều.
Bước 2:
Cánh gà rửa sạch, thấm khô, thêm muối và hạt tiêu vừa ăn vào, trộn đều cho ngấm thịt gà. Lăn thịt gà qua bột mì cho bột bám đều.
Buoc 3:
Đun nóng dầu chiên trong chảo, sau đó cho cánh gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu hoặc chín hoàn toàn.
Bước 4:
Chuẩn bị một nồi, cho hỗn hợp nước sốt đã trộn lúc đầu vào đun cho sệt lại rồi cho cánh gà vào, đảo đều cho cánh gà ngấm đều. Đun một lát rồi tắt bếp, rắc hành lá xắt nhỏ và vừng lên rồi cho ra đĩa thưởng thức!
Lớp da bên ngoài giòn tan, thấm sốt cay, phần thịt bên trong mềm dai thật ngon miệng. Bạn sẽ cảm nhận được tất cả hương vị trên khi thưởng thức món cánh gà sốt cay ngọt. Món ăn này thích hợp để ăn chơi, dùng làm thức ăn chính cho bữa cơm chiều hoặc là một món nhậu tuyệt vời.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà sốt cay ngọt này nhé !