Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300gr sườn bò
- 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn
- 2 củ khoai tây thái miếng vừa ăn
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 củ hành tây thái múi
- 2 lát gừng
- Gia vị: 1 muỗng
cà phê bột nêm; 2 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường.
- 1 lít nước
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Sườn bò rửa sạch. Cho nước lạnh vào nồi cùng 2 lát gừng nấu sôi, sau đó cho sườn bò vào hầm 40 phút cho thịt mềm. Gừng có tác dụng làm cho món canh trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.
Bước 2:
Tiếp đến cho cà rốt khoai tây, sốt cà chua cùng các gia vị phía trên vào hầm 20 phút. Cuối cùng cho cà chua vào, nấu thêm 5 phút nữa.
Bước 3:
Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp. Cho hành lá vào cho thơm.
Chỉ với 3 bước cơ bản thôi là bạn đã có ngay một món canh sườn bò thơm ngon bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức trong bữa cơm tối ấm áp rồi. Chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn bò này nhé !