Hướng Dẫn Cách Làm Món Đậu Phụ Hấp Trứng Cực kỳ Hấp Dẫn

15.6149
Đậu phụ là thực phẩm được chế biến từ đậu nành , giàu đạm , dùng nhiều trong các món  chay , thường xuyên thay đổi món cho  các bửa cơm gia đình hàng ngày với đậu phụ ta cũng chế biến được rất nhiều món như Đậu phụ dồn thịt , đậu phụ kho chung với thịt kho trứng đều ngon cả  nhưng đậu phụ hấp trứng, chắc chắn sẽ làm cho cả gia đình bạn thích thú cho mà xem. Đậu phụ là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe được mẹ thiên nhiên ban cho chúng ta từ rất lâu rồi. Món ngon này được dùng làm nguyên liệu để chiến biến rất nhiều món ăn ngon từ món chay đến món mặn, không chỉ kết hợp với những nguyên liệu đắt tiền mới tạo thành món ăn ngon mà đậu phụ kết hợp với trứng thôi cũng rất là tuyệt vời. Đậu phụ hấp trứng thịt,  nghe tên tưởng chừng rất quen nhưng cách làm lại rất khác so với những cách làm thông thường nên sẽ tạo cho bạn một cảm giác mới lạ khi ăn. Khi ăn đậu phụ hấp trứng thịt bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của đậu phụ thanh mát, vị ngọt của thịt cua, thịt xông khói và tất nhiên là không thể thiếu hương vị thơm lừng của trứng. Không chỉ vậy, món ăn còn có hình dáng như một đĩa xôi nhiều sắc màu vô cùng vui mắt, có hương vị thơm ngon và đặc biệt là công dụng làm mát của đậu phụ trong món ăn làm tôn lên sự quyến rũ của món ăn. Đậu phụ hấp trứng thanh mát làm giảm nhiệt trong những ngày nắng nóng nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng , tất cả tạo nên món đậu phụ hấp trứng thịt ngon tuyệt. Bạn hãy thử biến tấu món đậu phụ thành đậu phụ hấp trứng để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé, làm cho bữa ăn trở nên phong phú hấp dẫn hơn mà không cảm thấy nhàm chán và ngán đối với các món ăn từ thịt cá. Đảm bảo sẽ đưa cơm lắm nhé, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo bởi hương vị thơm ngon và đặc trưng hấp dẫn như thế này. Hãy cùng webnauan chê biến món đậu phụ hấp trứng thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g
 - 10 thanh cua
 - 100g thịt heo xông khói
 - 1 cái nấm đông cô khô
 - 2 quả trứng
 - Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm.
 
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, dùng kéo cắt thành 8 múi như 8 cánh hoa.
 


Bước 2:
Đánh 1 quả trứng vào bát nhỏ, thêm ít bột năng, muối, trộn đều rồi cho vào chảo tráng mỏng, sau đó cắt thành những sợi dài mỏng bằng chiều dài của thanh cua.
 


Bước  3:
Tước nhỏ thanh cua thành những sợi mỏng, thịt heo xông khói cắt thành những sợi nhỏ, dài bằng với thanh cua.
 


Bước 4:
Dùng khăn giấy lau khô đậu phụ, sau đó bóp nhuyễn vào tô to, thêm trứng đã đánh tan vào nêm tiêu, muối, bột nêm rồi trộn đều.
 


Bước 5:
Bọc màng bọc thực phẩm vào 1 cái tô chịu được độ nóng, xếp vào đáy tô cái nấm đông cô, để bề mặt của nấm xuống đáy tô.
 


Bước 6:
Xếp xung quanh tô trứng, thanh cua, thịt heo xông khói xen kẻ nhau tuỳ thích.
 


Bước 7:
Đỗ hỗn hợp trứng và đậu phụ vào, dùng muỗng hơi nén nhẹ tay cho đậu phụ được chặt, đặt vào nổi hấp trong vòng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đậu phụ đông lại.
 


Bước 8:
Lấy tô đậu phụ ra khỏi nồi, úp đĩa lên trên và lật ngược lại, lấy tô và lớp nylon ra, ta được món đậu phụ hấp trứng.
 


Món ăn sẽ là gợi ý lý tưởng cho những bạn ăn kiêng đấy!
 


Với chi tiết cách làm món đậu phụ hấp trứng thật lạ miệng mà rất đẹp mắt thơm ngon cho cả nhà thưởng thức  chắc rằng các bạn sẽ nhận được nhiều lời khen cho mà xem. Đậu phụ là món ăn lành tính, nhiều đạm không béo, kết hợp với trứng, thịt xông khói và cua cho bạn 1 bữa cơm thật ngon, không dùng dầu mỡ để chiên nhưng vẫn có đầy đủ chất và rất hấp dẫn .

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ hấp trứng này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]