Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 miếng đùi gà không xương
- Hành khô thái nhỏ, mùi tây thái chỉ
- Rượu, nước mắm, nước cốt chanh, nước lạnh
- Tỏi băm, đường, ớt nhỏ băm nhuyễn, ớt sừng băm
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Chọn thịt ở đùi săn, co lại là gà khỏe. Đầu tiên bạn rửa sạch
thịt gà rồi để ráo cho khô. Ướp vào thịt rượu, muối, tiêu. Để 20 phút cho thịt ngấm
gia vị.
Bước 2:
Lấy miếng thịt gà lăn qua chén bột chiên giòn (bột khô). Làm như vậy cho tới khi hết
nguyên liệu để chiên giúp cho miếng gà giòn rụm hấp dẫn hơn.
Bước 3:
Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng rồi cho miếng gà vào chảo chiên vàng 2 mặt. Nên để lửa vừa để miếng gà chín vàng đều.
Bước 4:
Khi gà chín giòn thì gắp ra để lên đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt dầu chống ngán khi ăn.
Bước 5:
Để gà hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn. Chặt khéo léo để miếng gà không bị vỡ vụn ra gây mất thẩm mỹ cho món ăn.
Bước 6:
Tất cả các gia vị và nguyên liệu còn lại cho hết vào tô trộn đều. Tùy khẩu vị của mõi người mà nêm nếm cho thích hợp. Sau đó cho gà chiên giòn vào trộn đều.
Với món ăn này bạn ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt. Công thức salad gà cay này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi cho xem! Cùng tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây để có thể có món salad gà cay cực chuẩn cực ngon để thưởng thức cho cả gia đình.
Webnauan Chúc các bạn ngon miệng với món salad gà cay hấp dẫn !