Salad bơ tươi mát cho mùa hè
Nguyên liệu (4 phần ăn)
– 150gram tôm nhỏ, bỏ đầu & vỏ, hấp chín
– 4 tablespoons ngô ngọt đóng hộp (hoặc ngô ngọt luộc chín, tách lấy hạt)
– 6 quả cà chua bi bổ tư
– 1 quả bơ lột vỏ, bỏ hột, thái miếng vừa ăn
– 1 teaspoon rau mùi (coriander) băm nhỏ
– 1 teaspoon mùi tây (parsley) băm nhỏ (không bắt buộc)
– 1 cây hành xanh, thái khoanh nhỏ phần màu xanh
Cách làm nước sốt(Dressing)
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 1 tablespoon nước cốt chanh
– 2 tablespoon dầu olive
– Muối, tiêu
Cách làm món salad bơ
1. Dressing: trộn đều tỏi, nước cốt chanh, muối, tiêu, tiếp theo cho dầu olive vào từ từ, khuấy đều, để sang 1 bên.
2. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát đựng salad, trộn đều. Để tủ lạnh.
3. Rưới dressing lên salad. Dùng lạnh (có thể dùng kèm bánh mỳ khô, rất ngon
Nguyên liệu thực hiện
– Táo loại vỏ xanh: 1 trái;
– Thơm: 300g;
– Dưa leo: 1 trái;
– Dâu tây: 200g;
– Kiwi: 2 trái;
– Sữa đặc có đường: 40g;
– Mật ong: 30ml;
– Sốt mayonnaise: 50g;
– Chanh: 1 trái;
– rau xà lách: 150g;
Sơ chế nguyên liệu
– Chanh: Lấy nước cốt;
– Táo xanh: Rửa sạch, gọt vỏ, bò phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn;
– Thơm: Gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn thêm ½ thìa đường để thơm ra nước;
– Kiwi: Gọt vỏ, thái hạt lựu như táo;
– Dưa leo: rửa sạch với nước muối, chà sạch mũ hai đầu, chẻ làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày 0.5cm;
– Dâu tây: rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống, chẻ làm 4;
– Rau xà lách, rửa sạch, tách lá;
– Làm nước sốt trộn sald: Trộn đều hôn hợp sốt mayonnaise, sữa đặc có đường, mật ong, chanh thành một hỗn hợp nước sốt hoàn hảo cho miếng salad trái cây thơm ngon, hấp dẫn;
Thực hiện làm món salad hoa quả tươi
– Sử dụng 1 cái bát lớn, cho tất cả hoa quả vào bát rồi rưới hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị lên trên;
– Dùng tay xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm nhẹ vào các loại hoa quả;
– Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng là bạn có thể thưởng thức rồi đấy;
– Xếp rau xà lách vào đĩa để trang trí rồi cho hỗn hợp salad lên trên, dàn đều, rưới sốt mayonnaise thành nhiều đường nhỏ ở phía trên để món ăn thêm phần hấp dẫn là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức món salad hoa quả tươi
– Món salad hoa quả tươi ngon, được bài trí hấp dẫn, bắt mắt;
– Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây kết hợp với vị ngọt, béo, chua nhẹ của nước sốt rất hợp vị;
– Món ăn này bạn có thể sử dụng trong các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hay làm món ăn vặt cho cả nhà đều rất phù hợp nhé. Khi ăn salad bạn nên kết hợp uống kèm sữa tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Trên đây là cách làm salad trái cây tươi đơn giản mà rất ngon nhé, các bạn có thể sử dụng nhiều loại trái cây để làm salad tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình. Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé.