Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 trái sầu riêng
- 1/2 muỗng cà phê bột nổi
- 1 chút muối
- Nước
- Bánh tráng
Cách làm:
Bước 1:
Bột mì pha với bột nổi + chút muối + nửa chén nước pha hỗn hộp sền sệt không quá lỏng , để yên cho bột nghĩ khoảng 15_20 phút .
- Sầu riêng lấy phần thịt tán mịm, dầm nhuyễn
- Trải bánh tráng ra đĩa thoa một chút nước cho dễ cuộn sầu riêng lại, đặt một muỗng sầu riêng vào giữa rồi dàn mỏng ra khoảng 4cm cuốn từng cạnh lại thành hình vuông hơi dẹp, cuốn đến hết phần sầu riêng còn lại .
Bước 2:
Bắc một chảo dầu ăn lên bếp cho thật nóng, rồi cho bánh vào từ từ chiên cho ngập bánh, nên để lửa vừa vừa để bánh chín đều vàng giòn, nếu lửa to quá bánh sẽ bị cháy.
Bước 3:
Bánh chín vớt ra để vào giấy thấm dầu 1 lát , rồi đem bày ra đĩa ăn nóng sẽ rất hấp dẫn và thơm ngon lắm đấy .
Webnauan chúc các bạn thành công với món tráng miệng sầu riêng cuộn chiên giòn để đãi bạn bè và người thân trong những dịp nghỉ lễ . Chúc cả nhà thành công và ngon miệng !