Nguyên liệu chuẩn bị:
- 160g thịt bò nạc
- 200g ngô ngọt (băm nhỏ)
- 750ml nước
- 1 quả trứng gà
- 20g hành tây, xắt nhỏ
- Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1.5g bột bắp; 5ml
dầu ăn- Hỗn hợp làm sánh súp: 15g bột bắp; 20ml nước
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đun sôi một nồi nước cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho thịt bò vào luộc sơ để khử bớt mùi hôi từ bò, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh cho sạch bọt bẩn. Thịt bò thái nhỏ; ướp với các vị muối, tiêu, bột bắp và dầu ăn trong 10 phút.
Bước 2:
Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào, nấu liu riu cho thịt bò mềm. Lưu ý, nếu nước cạn thì thêm nước cho phù hợp nhé!
Bước 3:
Sau đó thêm ngô ngọt, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nêm nếm muối cho vừa miệng.
Bước 4:
Sau đó đổ
hỗn hợp nước hòa bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút.
Bước 5:
Thêm hành lá rồi tắt bếp và thưởng thức súp thịt bò khi nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
Với hướng dẫn nấu súp thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đông lạnh rất đơn giản trên đây sẽ giúp bạn mang lại cho gia đình mình một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và ấm áp. Không những thế món ăn này cũng rất phù hợp để bạn bổ sung vào thực đơn những bữa tiệc đãi khách, những buổi họp mặt cuối tuần của gia đình bạn nữa đấy.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp thịt bò này nhé !