Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Bò Hầm Hạt Dẻ Ngon

15.6027
Thịt bò có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, có thể được nấu thành món canh, món chiên hay đơn giản như bò hấp đều rất ngon miệng. Bò hầm hạt dẻ là món ăn có sự kết hợp giữa khẩu vị phương Đông và nền ẩm thực phương Tây. Chứa nhiều vitamin, protein, chất sắt nên thịt bò có công dụng giảm gây ung thư còn hạt dẻ có khả năng cải thiện chức năng não. Món ăn ngon lại rất giàu dinh dưỡng, một chút khéo léo kết hợp thịt bò với hạt dẻ, bạn sẽ có một món ăn cực ngon cho cả gia đình mình đấy. Sự mềm mượt của thịt bò, vị thơm bùi ngọt của hạt dẻ chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn, chắc hẳn sẽ khó mà từ chối được hương vị thơm ngon,đậm đà này. Hãy cùng webnauan hực hiện món ăn bổ dưỡng này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 400g thịt bò có mỡ và gân
 - 200g hạt dẻ
 - 50g hạt điều rang sẵn
 - 800ml nước dừa
 - 20ml nước kho (nước hàng)
 - 20ml dầu hào
 - 10ml dầu mè
 - 50g ớt sa tế

 + Gia vị: 
 -  30g bột nêm
 -  40g đường
 -  5g tiêu
 -  2 tép tỏi
 -  dầu ăn
 -  1 củ hành tím


 
Các bước thực hiện:

Bước 1: 
Để thực hiện cách nấu thịt bò hầm hạt dẻ này, đầu tiên bạn tiến hành tách vỏ hạt dẻ rồi dùng dao cắt đôi hạt dẻ ra.



Bước 2: 
Để món thịt bò hầm hạt dẻ ngon hơn thì bạn nên chọn phần thịt bò có cả gân và mỡ. Tiến hành đập dập, bóc vỏ rồi băm nhuyễn 1 củ hành tím và 2 tép tỏi. Bạn dùng nước rửa sạch thịt bò rồi cắt thành các khúc và ướp thịt với 5g tiêu, 40g đường, 30g bột nêm, 50g ớt sa tế, 10ml dầu mè, 20ml dầu hào, 20ml nước kho, 50ml nước tương và tỏi hành băm, ướp khoảng 30 phút cho ngấm giá vị. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.



Bước 3: 
Dùng một chiếc nồi lớn đặt lên bếp, bạn cho vào nồi một chút dầu ăn, vặn lửa lớn. Đến khi dầu nóng, bạn thả thịt nhẹ nhàng vào rồi xào sơ qua.



Bước 4: 
Thấy thịt săn lại, bạn cho hạt dẻ và nước dừa vào, giảm bớt lửa rồi tiến hành hầm thịt bò trong thời gian 2 giờ đồng hồ. Bạn dọn bò hầm hạt dẻ ra bát, cho hạt điều lên trên. Thêm một ít lát ớt đỏ để tạo màu cho đẹp.



Dùng nóng với cơm trắng hay bánh mỳ  thì tuyệt vời lắm nhé !



Vị thơm bùi của hạt dẻ, hòa quyện với vị mềm ngọt của thịt bò chắc hẳn sẽ đem lại một hương vị đậm đà khó quên. 

Webnauan chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]