Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 quả chanh, mài vỏ, vắt lấy nước
- 1 chén đường
- ½ chén bơ
- 2 quả trứng
- Nồi hầm nấu chậm slow cooker
Các buoc thuc hiên:
Bước 1:
Bơ cắt thành các miếng cube (miếng lập phương).
Bước 2:
Trộn nước chanh,
vỏ chanh, đường, và bơ trong một bát trộn to, sâu vừa với nồi slow cooker.
Bước 3:
Sau đó, đặt bát vào một chảo có mực nước cao 1,25cm. Bật bếp và đun sôi
hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm. Sau đó, tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong vài phút.
Bước 4:
Bật nồi slow cooker. Đánh đều trứng và 2 lòng đỏ trứng trong một bát. Sau đó đổ trứng vào hỗn hợp bơ chanh đang để nguội, trộn đều cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau
Bước 5:
Đặt bát hỗn hợp nồi slow cooker hoặc đổ vào trong nồi, nấu trong 1-2 giờ. Khoảng 15 phút lại khuấy một lần. Mứt chanh trứng sẽ đặc lại giống mật ong. Sau khi được, chuyển mứt chanh ra ngoài và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé! (Nếu không có nồi slow cooker thì bạn có thể chịu khó đun mứt chanh trứng ở dạng hấp cách thủy, thời gian cũng tương tự nhé).
Cách làm mứt chanh trứng cũng không hề khó phải không các bạn. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem. bạn hãy trổ tài để cho gia đình thân yêu được thưởng thức hương vị ngọt mát, thơm ngon của món mứt với hương vị này nhé.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt chanh trứng này nhé !