Cách làm sườn rang muối
Sườn rang muối
Để thực hiện cách làm sườn rang muối ngon và chuẩn nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm sườn rang muối dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm sườn rang muối
- Sườn non: 600g
- Trứng gà: 1 quả
- Lá lốt + sả cây + gừng
- Riềng + hành tím
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột năng, tiêu, đường, muối.
Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn rang muối
Hướng dẫn cách làm sườn rang muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm sườn rang muối
Sườn: Rửa sạch và chần qua với nước ấm cho bớt mùi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn rồi để riêng ra bát to.
Trứng gà: Đập vào bát đánh đều, cho thêm bột năng vào trộn đều lại.
Lá lốt rửa sạch, thái chỉ. Sả để nguyên cây, hành tím bóc vỏ thái mỏng. Gừng cạo sạch vỏ và thái chỉ.
Cách làm sườn rang muối
Bước 2: Các bước làm sườn rang muối ngon
Sau đây, là các bước làm sườn rang muối đơn giản và ngon nhất tại nhà:
Các bước làm sườn rang muối ngon
Cho hỗn hợp trứng gà + bột năng + bột ngọt + hạt nêm + tiêu + đường vào bát đựng sườn trộn đều, để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn, khi dầu nóng các bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt. Khi sườn vàng gắp sườn ra đĩa.
Cách làm sườn rang muối ngon và đơn giản nhất
Tiếp tục thực hiện cách làm sườn rang muối ngon hơn ngoài hàng, các bạn cho gừng + lá lốt + sả và riềng + hành tím vào chảo phi thơm và giòn rồi cho ra đĩa.
Bắc chảo lên bếp cho muối hạt vào rang, sau đó cho sườn và những nguyên liệu vừa phi thơm giòn ở trên vào xóc đều tay với lửa lớn khoảng 1 – 2 phút là được.
Thưởng thức món sườn rang muối
- Cho sườn ra đĩa ăn kèm với muối tiêu chanh
- Món sườn rang muối có thể ăn với cơm nóng, bún hoặc làm đồ nhắm cho ông xã rất tuyệt vời
Thưởng thức món sườn rang muối
Tham khảo thêm cách nấu một số món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng với sườn non:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm sườn rang muối ngon đậm đà, ăn một lần nhớ mãi, cực hấp dẫn mà mình muốn chia sẻ với các bạn. Chắc chắn với món sườn rang muối ngon, lạ miệng này các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó.
Bài viết liên quan