là hai vị thuốc phổ biến trong ẩm thực dưỡng
sinh của nhiều người, không chỉ với người bệnh mà còn cả với người khỏe mạnh.
Nhân trần Không nên pha chung hai vị thuốcTheo
đông y, nhân trần có vị đắng, cay, tính hàn, lợi mật, nhuận gan, chủ
trị chứng hoàng đản viêm gan (vàng da), viêm túi mật, giải cảm nhiệt,
đau đầu, chảy nước mũi, đau họng, bụng đầy trướng, tiểu tiện bí,... và
nhất là các
chứng bệnh của phụ nữ sau sinh.
Còn
cam thảo bổ khí, thanh nhiệt, giải độc, chủ trị các chứng tỳ vị hư
nhược, ho suyễn, hầu họng sưng đau, giải độc thuốc và thức ăn, chống suy
nhược… Trong các phương thuốc cổ truyền, cam thảo thường giữ vai trò là
tá, nghĩa là có tác dụng dẫn thuốc vào kinh.
Mặc
dù cả hai vị thuốc đều có những công dụng tốt nhưng nếu phối hợp lại
với nhau thì thành không tốt, bởi cam thảo có tính chất giữ nước trong
khi nhân trần lại giúp
đào thải. Chính vì vậy, thói quen uống nhân trần
cho thêm cam thảo, chẳng những không có lợi mà còn tiềm ẩn nguy hại bởi
tương tác thuốc, nhất là tăng
huyết áp.
Cam thảo Phải rất thận trọng khi dùngTheo
nguyên tắc điều trị, khi mật không tiết ra (mật viêm, tắc mật...) thì
mới cần lợi mật và khi gan có vấn đề thì mới phải nhuận gan. Nếu không
có bệnh mà lại uống hàng ngày, nghĩa là bắt gan và mật không có nhu cầu
tiết cũng phải tiết, dẫn tới phải làm việc nhiều hơn nên dễ tổn thương,
mất cân bằng và sinh bệnh.
Đối
với phụ nữ
mang thai, nếu không có bệnh lý về gan, không được bác sĩ
chỉ định thì tuyệt đối không dùng nhân trần, cam thảo bởi uống nhiều sẽ
làm xuất tiết các tuyến trong cơ thể, dẫn đến người mẹ bị mất sữa hoàn
toàn hoặc chỉ có rất ít.
Ngoài
ra, do nhân trần lợi tiểu nên dẫn đến thải nhiều, nếu lượng nước và các
chất dinh dưỡng bị đào thải thường xuyên, sẽ không còn các chất dinh
dưỡng để nuôi thai, khiến thai bị suy dinh dưỡng, thậm chí chết lưu...
Một
số nghiên cứu hiện đại cũng đã kết luận, dùng cam thảo hàng ngày
(8g/ngày) trong thời gian dài có thể làm giảm lượng testosteron, gây bất
lực cho nam giới, đồng thời làm giảm miễn dịch, gây phù toàn thân, tăng
huyết áp và viêm loét dạ dày. Phụ nữ mang thai dùng nhiều cam thảo sẽ
dễ bị đẻ non hoặc sinh con dị tật, thiếu cân.
Ngoài
ra, các trường hợp viêm thận có các biểu hiện phù mí mắt, tiểu ít...;
các trường hợp viêm gan, xơ gan... đã có biểu hiện phù nề cũng không nên
dùng cam thảo. Người bị tăng huyết áp hoặc huyết áp không ổn định càng
không nên dùng.
Những
trường hợp
táo bón mạn tính do đại tràng thực nhiệt, nhất là ở những
người yếu mệt lâu ngày hoặc người cao tuổi… nếu dùng cam thảo sẽ là nguy
cơ làm tăng khả năng táo bón. Các trường hợp viêm phế quản mạn tính, ho
nhiều kèm theo khó thở cũng không nên dùng cam thảo.
Theo Ths.BS Võ Thị Thu - Sài Gòn tiếp thị