Theo số liệu thống kê từ Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), tính đến chiều 24/1, rét đậm, rét hại đã khiến 26.462 con trâu bò tại các tỉnh Lạng Sơn, Cao Bằng, Lào Cai, Yên Bái, Bắc Kạn… chết rét. Mặc dù vậy, ông Hoàng Kim Giao Cục trưởng Cục Chăn nuôi vẫn cho rằng nguồn cung thực phẩm trong nước hoàn toàn có thể đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của người dân dù ước tính vào dịp Tết năm nay, sức mua đối với thịt
gia súc,
gia cầm sẽ tăng 12-13% so với trước đó.
Ông Giao phân tích: khi dịch heo tai xanh, cúm gia cầm lắng dịu tại các địa phương, nhiều hộ chăn nuôi đặc biệt là chăn nuôi trang trại lớn đã tái đàn. Trong khi đó chỉ cần 1,5-2 tháng đã có một lứa gia cầm, 3 tháng đã có một lứa lợn xuất chuồng. Một phần khác là do giá thực phẩm như thịt lợn, thịt gà gần đây
tăng mạnh đã khuyến khích người sản xuất tiếp tục đầu tư nên nguồn cung ra thị trường vào dịp Tết sẽ khá dồi dào.
Ông Vũ Vinh Phú, Chủ tịch Hiệp hội Siêu thị Hà Nội cũng khẳng định, hiện tất cả các hàng hoá đều rất nhiều, không lo thiếu. Tuy nhiên, đối với mặt hàng thực phẩm tươi sống và rau củ quả vào dịp cận Tết giá có thể tiếp tục tăng.
Vì vậy, ông Phú đặc biệt lưu ý các siêu thị phải chủ động dự trữ hàng để phục vụ vào dịp trước và sau Tết và nên mở cửa ngay từ mùng 2-3 Tết để phục vụ người dân, do đầu năm mới nhu cầu đối với nhiều loại thực phẩm có thể tiếp tục tăng mạnh.
Đối với mặt hàng rau, củ, quả ông Nguyễn Trí Ngọc, Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cũng cho rằng sẽ không thiếu, song giá có thể tăng cao hơn so với ngày thường vì sự sinh trưởng của nhiều loại có thể bị chậm lại do giá rét quá dài ngày.
Để tạo thuận lợi cho người dân khi mua sắm tại các siêu thị, thời điểm này các siêu thị cũng đã đồng loạt tăng thêm các quầy
thanh toán để giảm bớt thời gian chờ đợi cho khách hàng.
Hệ thống Co.opMart đã tăng thêm 3-5 quầy tại các siêu thị, nâng số bàn thanh toán tại các siêu thị này lên khoảng 30 bàn.
Big C cũng tăng mạnh số lượng quầy chính và quầy lưu động để phục vụ khách hàng. Cụ thể Big C Thăng Long tăng từ 76 lên 101 quầy, Big C Đồng Nai tăng từ 45 thành 60 quầy, Big C Hải Phòng tăng từ 31 lên 50 quầy... Ngoài ra, tất cả các quầy đều được trang bị thiết bị thanh toán bằng thẻ ATM, Visa, Master… giúp việc tính tiền được nhanh chóng, thuận tiện nhất.