Thành phần (làm 1 ổ bánh có đường kính 22 cm):
- 0.43 lít bí đỏ xay nhuyễn
- 0.4 lít sữa đặc có đường
- 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê - quế
- 1/2 muỗng cà phê - gừng
- 1/2 muỗng cà phê - hạt nhục đậu khấu
- 1/2 muỗng cà phê - muối
- Đế bánh mỏng
|
Bánh bí đỏ với vị ngọt dịu là món bánh biểu tượng của ngày Halloween
|
Cách làm:
- Vặn lò nướng ở nhiệt độ 218 độ C
- Cho hỗn hợp bí đỏ, sữa đặc có đường, trứng, gia vị các loại vào 1 tô lớn và đánh đều lên
- Đặt hỗn hợp lên đế bánh rồi nướng trong 15 phút
- Hạ nhiệt độ lò nướng xuống 175 độ C rồi nướng thêm từ 35 đến 40 phút
- Trang trí bên trên bằng 1 lớp kem tươi nhẹ
- Trữ trong ngăn mát của tủ lạnh
Nguyên Anh