Làm phần bánh su kem
Làm nóng lò ở 200 độ C, lót giấy nến lên khay nướng.
Đổ nướng, bơ, muối và đường vào một cái tô rồi đun trong lò vi sóng 2 phút hoặc cho tới khi sôi thì cho bột vào và trộn đều.
Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và làm nóng thêm 1 phút nữa rồi bỏ ra ngoài, khuấy đều cho tới khi hơi nước không còn bốc ra nữa thì cho trứng vào, trộn đều từng quả một cho tơi khi quyện lại thành một hỗn hợp bóng mượt.
Cho hỗn hợp bột bánh su vào túi vào bóp lên khay đã chuẩn bị sẵn.