- 150g bột mì
- 30g dầu thực vật
- 15g bột để chống dính
Làm nước đường bánh nướng (còn gọi là si-rô vàng)
- 300g đường thầu dầu
- 180ml nước
- 40ml nước chanh tươi
Nguyên liệu làm nước đường
Nước kiềm
- Nước kiềm có bán ở nhiều cửa hàng làm bánh, thay thế cho nước tro tàu (có thể trộn kiềm thực phẩm với nước sạch theo tỉ lệ 1:4 (khoảng 3g cho công thức này). Nước kiềm là hạn chế làm cho bánh bớt chua, hơn nữa bánh sẽ mềm mịn hơn.
Nhân:
- 350g đậu đỏ ngọt (red bean paste). Có bán ở siêu thị
- 6 lòng đỏ trứng muối
Hỗn hợp phết lên vỏ bánh:
- 1 lòng đỏ trứng- 15g lòng trắng trứng
Bánh trung thu mới nướng xong sẽ còn cứng, bạn để bánh ở nơi thoáng mát khoảng 2 ngày bánh sẽ mềm và thơm nức nhé! Làm bánh trung thu là cái thú không thể thiếu của người Việt Nam mỗi dịp Trung thu về. Cùng học cách làm bánh nướng Trung Hoa này và thưởng thức bánh trung thu kiểu Trung Quốc để cảm nhận Tết Trung thu đang về với chúng ta thật gần nhé!
Cách làm bánh nướng Trung Hoa thật thú vị
Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh nướng ngon trên Lamsao bạn nhé!
>>>
>>>
>>>
Đổi vị tết Trung thu năm nay với bánh nướng Trung Hoa bạn nhé!
Bánh nướng Trung Hoa mềm ngon, càng ăn càng nghiền
Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Lamsao.com mách bạn nhé!
Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả lamsao.com mỗi khi muốn làm bánh.
>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nướng Trung Hoa!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!