Làm chả ốc đặc biệt thơm ngon

Nguyên liệu

Cách làm chả ốc

• 1

  Xay thịt heo thành giò sống hoặc nếu có giò sống rồi thì bạn bỏ qua bước này nhé!

• 2

  Thịt ốc xay cùng với gừng và hành tím, nêm 1 tí nước mắm và đường, bột nêm, nhớ nêm lạt thôi vì giò sống mình đã nêm vừa ăn rồi.

• 3

  Cho thịt ốc vào trộn cùng với giò sống cho đều, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng trong ngăn đá, sau đó lấy ra quết cho thịt chả dai và dòn.

• 4

  Trải tấm giấy bạc rồi đặc miếng lá chuối lên trên . Dàn đều thịt ốc lên miếng lá chuối, đặt cọng xả vào giữa cuốn lại như cuốn chạo tôm. Hấp trong xửng khoảng 15 phút là chả chín

• 5

  Bạn có thể ăn không hoặc chấm với nước mắm gừng rất ngon.

  Món chả ốc thơm mùi xả, gừng, giòn của ốc, dai của thịt. Vị ngon đậm đà của món chả ốc khiến cả những thực khách khó tính nhất cũng phải vừa lòng.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nha!