Làm hàu sữa nướng phô mai đãi vợ nhân ngày 8/3

Nguyên liệu:

- Hàu sữa: 2kg
- Phô mai mozzarella: 100 gr

Thực hiện:

• 1

  Dùng nạo, nạo phô mai thành sợi nhỏ (hoặc có thể mua phô mai đã được bào sẵn).

  

• 2

  Hàu đem thả vào chậu, đổ ngập nước rồi dùng 1 cái que thật cứng quấy đều. Làm như vậy vài lần vỏ hàu sẽ sạch hết bùn đất. Tìm đường khép giữa 2 mánh vỏ của con hàu, dùng mũi dao lách vào đường khép này rồi cậy mạnh để tách bỏ 1 bên vỏ hàu.

  

• 3

  Rửa qua hàu dưới vòi nước chảy, vảy nhẹ cho ráo nước. Xếp hàu vào vỉ nướng, rắc phô mai lên từng con hàu.

  

• 4

  Cho vỉ hàu vào lò nướng, đặt ở rãnh giữa. Nướng hàu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200 độ C với chế độ hai lửa.

  

• 5

  Cho hàu nướng phô mai ra đĩa, ăn nóng.

  

  

  

  Chúc bạn và gia đình ngon miệng với hàu nướng phô mai!