Nguyên liệu làm nộm sứa:
- Sứa: 1 - 2 gói sứa, tùy khẩu phần ăn
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1/2 củ.
- Chanh: 5 quả
- Lạc: 50 gr
- Sả: 1 cây
- Lá chanh: 5 vài lá
- Dầu vừng: 2 thìa súp.
- Rau mùi, rau thơm, ớt
- Bột canh, bột ngọt, đường.
:
Bước 1:
- Sứa bỏ từ túi ra, rửa qua bằng nước ấm, vắt khô.
- Lạc rang chín, bỏ vỏ, đem lạc đi giã,không nên giã lạc quá nhỏ, giã vừa đủ sẽ cảm nhận rõ hơn vị béo và thơm của lạc hơn.
- Xoài, cà rốt rửa sạch,nạo vỏ rồi nạo thành các sợi nhỏ
- Lá chanh rửa sach, thái sợi.
- Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
- Sả bóc vỏ ngoài, thái vát lấy phần củ non nhé.
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
Bước 2:
- Cho nước cốt chanh + đường + bột canh trộn đều.
Bước 3:
- Trộn sứa, xoài xanh, sả, ca rot, lạc, rau thơm, lá chanh, dầu vừng và chút ớt, hỗn hợp nước cốt chanh.
- Để trong khoảng 15 phút cho sứa ngấm đều các gia vị bày ra đĩa.
Chúc bạn thành công với món nộm sứa ngon này nhé!
Xem thêm:
Nguồn: Tổng hợp
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan: