Gừng
Gừng không chỉ dùng để ổn định
dạ dày và chống lại cảm lạnh. Trong thực tế, gừng rất giàu các hợp chất chống viêm, chẳng hạn như Gingerols, giúp giảm đau viêm xương khớp và
làm dịu các cơn đau cơ bắp. Trong một
nghiên cứu gần đây, những người dùng viên nang gừng mỗi ngày liên tục trong 11 ngày giảm 25% đau cơ. Một nghiên cứu khác phát hiện rằng chiết xuất gừng dùng để tiêm giúp giảm đau viêm xương khớp đầu gối.