Đảm bảo nhiệt độ sôi
Chọn dầu để chiên
Không chiên quá nhiều
Không nên cho nhiều thực phẩm vào chiên cùng lúc, làm như thế món chiên của bạn sẽ thấm rất nhiều dầu và không giòn được. Nên cho từng ít một vào chiên, để đảm bảo thực phẩm luôn ngập trong dầu.
Tránh đổ thêm dầu khi đang chiên Trong quá trình chiên bạn không nên thêm dầu ăn giữa chừng, làm như thế sẽ làm giảm nhiệt độ sôi, ảnh hưởng tới độ giòn của món ăn.
Thấm khô thực phẩm trước khi chiên
Liên hệ xóa tin: [email protected]