Nguyên liệu
- Thịt ba rọi, thịt mông hoặc thịt chân giò 300g - Trứng gà 5 quả - Muối, đường, hạt tiêu đen, bột húng lìu (hoặc bột quế),tức ngũ vị hương, tỏi - Nước màu (cách làm, xem phía dưới)
Cách làm:
Thịt rửa sạch, thái to như bao diêm (2x5x7cm), ướp muối, tiêu, đường, bột húng lìu ( ngũ vị hương) vừa ăn,
Uớp chừng 30 phút trước khi nấu.
Trứng gà luộc chín chắc.
Ngâm nước lột vỏ.
Liên hệ xóa tin: [email protected]