Dưa chuột
Dưa chuột vỏ xanh nhựa nhiều, hàm lượng nước khoảng 97% là thực phẩm thượng hạng có tác dụng sinh tân giải khát. Dưa chuột tươi có công hiệu thanh nhiệt giải độc rất tốt. Ngoài ra, dưa chuột có tác dụng nhuận tràng, giảm đau đường ruột. Những người bị táo bón, bí đại tiện nên ăn nhiều dưa chuột vào mùa hè. Bí đỏ bổ trung, ích khí, tiêu viêm, giảm đau. Ăn các loại cà chua, rau xà lách, măng tươi cũng có lợi cho cơ thể chống say nắng.