Làm Siro Dâu Tây Giải Khát Đón Hè

15.6145
Các món siro trái cây luôn là loại thức uống giải nhiệt ngày hè được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và tính bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của nó. Tuy nhiên, thay vì phải mua siro trái cây từ ngoài tiệm vừa tốn kém lại vừa không yên tâm về tính vệ sinh an toàn thực phẩm bạn có thể tự tay chế biến các món siro yêu thích theo khẩu vị của gia đình mình để cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày tiết trời nắng nóng khó chịu nhé. Dâu tây là một loại quả vừa bổ dưỡng lại làm đẹp da. Mùa hè đến rồi, chúng ta cùng làm siro dâu tây để làm thức uống vô cùng mát bổ cho những ngày nắng nóng. Chai siro dâu tây khiến bạn bị hấp dẫn bởi hương vị dâu tây ngọt ngào và màu sắc tuyệt đẹp, lại còn an toàn nữa chứ. Nhìn chai siro thật tuyệt vời phải không? Mùa hè được một cốc dâu tây mát lạnh uống thì còn gì bằng. Dâu tây không chỉ ngon lành mà còn bổ dưỡng vì nó chứa nhiều vitamin C và một nguồn dồi dào các chất chống ô-xy hóa và a-xít folic. Khoảng 130g dâu tây sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Dâu tây dễ chế biến, thế nên các bạn nên làm siro dâu tây ngay nhé.  Món siro dây tây thành phẩm có màu rất đẹp mắt đặc trưng của dâu tây, không bị cặn, không bị lợn cợn, không bị nổi bọt, dậy mùi thơm quyến rũ, vị ngọt vừa. Vào những ngày hè nắng nóng khó chịu thế này mà được thưởng thức 1 ly siro dâu tây pha với đá, mật ong, chanh tươi mát lạnh, hấp dẫn sẽ có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả đấy, không những thế đây còn là thức uống rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm siro dâu tây thơm ngon đúng điệu này nhé để chiêu đãi cả gia đình vào mùa hè này !

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 kg dâu tây tươi
- 1 lít nước tinh khiết
- 2 chén đường cát trắng to
- Dụng cụ lọc
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Khi chọn dâu tây, đừng ham những quả to, những quả vừa phải lại ngon hơn. Quả dâu phải có vẻ căng mọng, màu sắc đồng đều và tỏa ra mùi thơm. Cầm quả dâu tây lên, bạn phải cảm nhận nó còn cứng, những quả mềm đã bị dập nát nên rất nhanh bị mốc. Da quả dâu phải sáng bóng và không có vết thâm, không bị mốc. Phần cuống phải còn nguyên và xanh tươi. Nên chọn dâu khô ráo, sạch sẽ. Không nên chọn những quả ướt vì có thể người bán tẩm nước cho dâu không bị héo. Rửa sạch dâu tây một cách nhẹ nhàng. Sau đó dùng mũi dao cứa quanh núm dâu tây và lột bỏ núm dâu tây ra khỏi thịt quả.
 


Bước 2:
Cắt dâu tây thành từng miếng nhỏ.
 


Bước 3:
Đặt những lát dâu tây vừa cắt trong một cái xoong vừa.
 


Bước 4:
Thêm nước vào xoong dâu tây và đun sôi. Giảm lửa nhỏ khi nước sôi, đun lăn tăn trong khoảng 20 phút cho dâu chín và tiết nước cốt. Các bạn nhớ trong quá trình đun dâu tây nhớ hớt bọt để siro dâu được trong nhé!
 


Bước 5:
Sau khoảng 20 phút, dâu tây sẽ mất hầu hết màu sắc và nước dâu tây có màu đỏ hoặc màu hồng. Nhấc xoong đun dâu tây ra khỏi bếp.
 


Bước 6:
Lọc nước dâu thông qua một lưới lọc mịn vào một nồi sạch khác. Nhưng các bạn không nên nhấn mạnh xuống lưới lọc để ép nước dâu ra nhé! Làm như vậy siro của bạn sẽ có cặn bã dâu, sẽ không trong và ngon nữa đâu nhé!
 


Bước 7:
Thêm 2 chén đường vào nước dâu. Mang đi đun lại cho sôi, khuấy liên tục để đường hòa tan vào xi-rô. Để cho siro hơi sôi trong 5 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn, hớt bỏ bọt nếu chúng trào lên.
 


Bước 8:
Nhấc ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn. Đổ vào một lọ thủy tinh sạch, đậy nắp chặt và bảo quản trong tủ lạnh. Với cách làm này, các bạn có thể sử dụng siro trong vòng 1-2 tháng đấy!
 


Nếu bạn muốn làm siro pha chế nước uống thì độ đặc này là tuyệt vời nhất rồi. Còn nếu bạn muốn dùng để phết lên bánh mì thì có thể chế ít nước hơn và đun đến khi hỗn hợp đặc thêm chút xíu nha. Món siro đào tự chế dưới đây không chỉ bảo quản được lâu mà nó còn có thể dùng để pha chế với rất nhiều loại đồ uống khác để tạo thành một thức uống cực ngon đấy!

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với siro dâu tây này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]