Các nhà khoa học đã tìm ra một loại chất béo mới có thể giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy calorie ở người lớn. Các tế bào chất béo màu be có chứa vô số huyết cầu đốt cháy calorie nhanh hơn là lưu trữ chúng. Loại mô đốt cháy calorie được gọi là chất béo màu be, được sản xuất từ các tế bào “chất béo màu trắng” thông thường lưu trữ năng lượng và góp phần gây nên trọng lượng thừa của cơ thể.
Tế bào chất béo trắng (white fat cell, hình quả trứng bên tay trái) được chuyển đổi thành tế bào tiền thân (hình quả trứng màu xanh, góc dưới cùng bên tay phải) và sau đó chuyển thành chất béo màu be (beige fat cell, góc trên cùng bên tay phải) nhờ kích thích nhiệt độ lạnh. Giống chất béo nâu, khả năng đốt cháy calorie thay vì lưu trữ chúng ở eo và bụng. Chất béo màu be được coi là mục tiêu chính trong các chiến lược mới để chống lại nạn dịch béo phì.
TS. Bruce Siegelman, thuộc Trường Y khoa Havard dẫn đầu công trình nghiên cứu cho biết, nhóm nghiên cứu đang tập trung vào các liệu pháp tiềm năng đối với loại chất béo mới này. Chúng thường có kích cỡ nhỏ bằng hạt đậu nằm dưới da gần xương quai xanh, xương đòn gánh và dọc theo xương sống của người trưởng thành.
LiLy (Theo Press Trust of India)