Tác dụng của dầu
ôliu trước tiên phải kể đến đó là nó chứa các axit béo không bão hòa
đơn và chất chống oxy hóa cao giúp giảm nguy cơ ung thư và các bệnh mãn
tính khác. Hầu hết các nghiên cứu đều cho rằng dầu ôliu tốt cho tim
thông qua việc giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol có lợi cho sức
khỏe.
Ngoài ra, dầu ôliu còn có lợi cho người bị bệnh viêm dạ dày và viêm loét
12 đốt đường ruột, đồng thời nó có thể kích thích dịch mật bài tiết,
làm cho chất mỡ giảm thấp và hòa tan, dễ được niêm mạc đường ruột hấp
thụ. Dầu ôliu cũng có khả năng làm giảm sự hình thành sỏi mật.
Đối với bệnh tim, các nghiên cứu cho
thấy người tiêu thụ 25 ml dầu ôliu mỗi ngày trong một tuần sẽ có tác
dụng làm giảm cholesterol có hại và tăng cường khả năng chống oxy hóa.
Bên cạnh đó, dầu ôliu còn có tác dụng rất lớn trong việc ngăn ngừa ung
thư ruột kết. Các nghiên cứu đã chỉ ra những người tăng cường tiêu thụ
dầu ôliu sẽ ít rủi ro bị ung thư ruột kết so với những người không sử
dụng.
Dầu ôliu còn được dùng để điều trị bệnh táo bón. Lấy một muỗng canh dầu
ôliu trộn với nước cốt chanh vào buổi sáng khi chưa ăn gì có thể làm
giảm chứng táo bón.
Dầu ôliu cũng tốt cho đường tiêu hóa. Dùng một muỗng canh dầu ôliu khi bụng đói sẽ giúp giảm chứng ợ nóng và khó chịu ở dạ dày.
Một tác dụng khác của dầu ôliu là trị chứng rụng tóc. Nhẹ nhàng mát xa
da đầu với dầu ôliu mỗi ngày trước khi đi ngủ và gội đầu sạch vào buổi
sáng hôm sau trong khoảng một tuần, bạn sẽ thấy mái tóc của mình được
cải thiện đáng kể.
Theo Linh Nhi - Lao động