Không ăn mặn
Có bác sĩ khuyến cáo, có thể hạn chế nguy cơ áp huyết cao bằng cách hạn chế muối ăn ở mức xấp xỉ một thìa cà phê (khoảng 1500 mg natri/ ngày).
Rắc rối nằm ở chỗ: hiếm khi chúng ta sử dụng muối ở dạng tinh thể, để có thể đo đếm chính xác.
Có tới 75% lượng muối trong thực đơn hàng ngày có xuất xứ từ các sản phẩm chế biến sẵn (như mỳ ăn liền, giò chả, thịt hun khói, đồ hộp, bánh mỳ…) và không thể lượng tính “bằng mắt”.
Vì thế, không nên thêm mắm muối vào món ăn đã chế biến và hạn chế những sản phẩm thuộc danh sách “kỷ lục muối mặn” như các món ăn nhanh, cháo ăn liền, mỳ ăn liền…
Lợi ích: Duy trì áp huyết hợp lý.