Các nhà
nghiên cứu tin rằng
chế độ ăn uống
không lành mạnh có thể làm thay đổi vĩnh viễn các
tế bào của
thai nhi và các
thế hệ trong tương lai. Do đó, ăn uống tốt trong
thời kỳ mang thai có thể làm
giảm mức độ phát triển
ung thư vú - căn bệnh mà cứ 8 phụ nữ lại có 1 người mắc
phải.
Các nhà khoa học tại Đại học Georgetown
ở Washington DC (Mỹ) nuôi những con chuột mang thai theo
hai chế độ dinh dưỡng: bình thường và nhiều chất béo. Kết quả, con và cháu
của những con chuột ăn nhiều chất béo dù tuân thủ chế độ ăn uống bình thường
nhưng vẫn có nguy cơ phát triển ung thư vú cao đáng kể.
Chế độ ăn uống không lành mạnh có thể làm thay đổi vĩnh viễn
các tế bào của thai nhi và các thế hệ trong tương lai
Điều này là do chế độ ăn nhiều chất béo có liên quan đến
nồng độ hormone nữ estrogen cao hơn bình thường. Nhóm chuột ăn nhiều chất béo,
đồng thời được bổ sung estrogen ảnh hưởng đến tận ba thế hệ tiếp theo.
Dù những kết quả này chưa được kiểm nghiệm chính xác ở
người, Tiến sĩ Sonia de Assis tuyên bố: "Những gì người mẹ ăn hoặc tiếp
xúc trong thời kỳ mang thai có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú của con gái.
Thậm chí nguy cơ gia tăng này có thể di truyền cho cháu và chắt. Nghiên cứu này
rất quan trọng vì nó có thể giúp chúng ta hiểu thêm về nguồn gốc của một số
loại bệnh ung thư vú”.
Các nhà nghiên cứu cho rằng điều này cũng giải thích lý do
tại sao ung thư vú có xu hướng xảy ra với những người trong cùng gia đình dù
hầu hết các trường hợp lại không di truyền, cũng không liên quan với bất kỳ
loại đột biến nào đã biết.
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống và việc tiếp xúc với hóa
chất khi thai nhi còn trong bụng mẹ có thể “bật hoặc tắt” vĩnh viễn một số gen
nhất định. Do đó, Cơ quan y tế quốc gia NHS khuyến cáo phụ nữ mang thai không
nên “ăn cho hai người” và tránh đồ ăn vặt có hàm lượng chất béo cao.
Alobacsi.vn
Theo Nguyễn Ngọc Khanh
Kiến thức/Mail