Nếu sở hữu những mẹo hay dưới đây sẽ giúp bạn cảm thấy thật dễ dàng khi gọt rau củ cũng như giúp cho việc nội trợ đơn giản hơn nhiều.
 |
| Hãy có những bí quyết riêng khi nấu ăn để công việc trở nên đơn giản hơn. |
- Thái súp lơ vô cùng đơn giản, bạn chẻ súp lơ thành 4 phần, sau đó cắt bỏ phần cuống đi và tách sup lơ ra là xong nhé.
- Muốn giữ màu trắng đẹp cho bông cải trắng, khi nấu không nên chọn loại nồi bằng nhôm hay bằng sắt (hợp chất lưu huỳnh sẽ phản ứng với nhôm và làm cho bông cải trắng chuyển sang vàng), bạn có thể cho một ít đường, vỏ chanh hoặc giấm hay sữa vào nồi.
- Làm sao để thái hành không bị cay mắt? Trước khi thái hành, bạn nhớ làm ướt con dao thái nhé, một mẹo nhỏ nhưng rất hiệu quả đấy.
- Với gừng củ, sau khi rửa sạch, bạn dùng thìa để cạo vỏ gừng nhé, rất đơn giản và nhanh chóng. Với các mấu thừa thì có thể dùng dao để cắt đi.
- Thay vì dùng dao để băm tỏi, bạn có thể dùng dĩa để nghiền nát tỏi 1 cách dễ dàng đấy.
- Để tay khô khi gọt vỏ khoai, vì tay ướt sẽ bị khoai làm ngứa. Tốt nhất là luôn đeo găng nilon khi gọt.
- Nước muối pha loãng cùng vài giọt nước chanh cũng có thể khiến bạn hết ngứa nhanh sau làm dọc mùng.
- Khi làm khoai sọ bị ngứa hãy lập tức lấy dấm ăn pha vào nước ấm. Ngâm tay vào một chậu nước pha dấm khoảng 2 phút sẽ hết bị ngứa.
- Hơ tay lên lửa khoảng 1 phút, những chất gây ngứa có trong bạc hà, khoai môn, khoai sọ sẽ bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao, bạn sẽ cảm thấy dễ chịu ngay tức thì.
- Đối với những người da nhạy cảm, việc gọt rau củ không chỉ bị ngứa tay mà toàn thân khó chịu nên dùng 2 muỗng canh dấm pha vào nước, tắm sẽ hết ngứa cả người.
- Luộc rau xanh màu: Cho vào soong nước luộc vài giọt chanh hoặc giấm, đợi nước thật sôi mới cho rau vào.