Đến phần hành động này >:D<>
| - Phần há cảo: 400g thịt lợn xay, 20g hành lá, 30g nấm hương, 30g măng củ, 200g cải thảo, 7g gừng tươi, 7g bột ngô, 10ml xì dầu, 5ml dầu mè, 6 quả trứng
- 400g miến (ngâm mềm)
- 300g cải thảo
- 3 bìa đậu (chiên vàng)
- 15 viên mọc (hoặc thịt viên), 15 quả trứng cút luộc
- 50g nấm hương ngâm mềm
- 100g ga la thầu (hoặc củ cải dầm)
- 100g chả lụa
- Nước hầm xương
|
| Bước 1:
- Băm nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo. |
| Bước 2:
- Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè.
|
| Bước 3:
- Trộn đều các nguyên liệu cho ngấm gia vị. |
| Bước 4:
- Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn. |