Cà rốt
Nước ép cà rốt là vua
của các loại nước rau quả. Nó rất giàu beta-caroten, vitamin B, kali,
canxi, coban và các chất khoáng khác. Tất cả điều này làm cho nước ép cà
rốt đặc biệt tốt cho trẻ em và những người có hệ miễn dịch yếu hoặc làn
da có “vấn đề”.
Beta-caroten có nhiều
trong cà rốt rất tốt cho mắt. Tuy nhiên, cần ăn một số thực phẩm chất
béo sau khi uống nước ép cà rốt để hấp thu được tốt hơn. Một đĩa sa lát
với dầu thực vật là món ăn thích hợp nhất bạn nên ăn sau khi uống nước
ép cà rốt.
Không uống nước ép cà
rốt quá nhiều. Dư thừa beta-carotene gây quá tải cho gan, da. Không uống
nhiều hơn 0,5 lít/ngày và chống chỉ định với người bị loét dạ dày và bị
tiêu chảy.
Củ cải đường
Nước củ cải đường có chứa nhiều đường, vitamin С, Р, В1, В2, РР. Nó cũng chứa nhiều kali, sắt, muối mangan.
Nước củ cải đường có
các chất kích thích sự tạo máu. Magiê cao góp phần vào việc bình thường
hoá hoạt động của hệ thần kinh trong khi quá tải, mất ngủ. Nước quả này
cũng giúp cải thiện đường ruột và là một liệu pháp tốt để phòng bệnh táo
bón.
Tuy nhiên, nước ép củ
cải đường có chứa các hợp chất có hại và thường bị phá hủy khi tiếp xúc
với không khí. Vì vậy, trước khi uống bạn cần phải giữ nó trong tủ lạnh
2-3 giờ.
Để làm quen với nước ép
củ cải đường, bạn nên uống bắt đầu từng thìa một và uống một vài thìa/
ngày. Trước khi uống, pha loãng với nước sôi… Có thể kết hợp nó với cà
rốt, cải bắp, táo, mận hoặc bí ngô. Nếu bị bệnh thận, hoặc bệnh loét dạ
dày tá tràng thì không nên uống.
Cà chua
Nước cà chua là nguồn
dinh dưỡng quý, làm giảm nguy cơ ung thư. Nó rất hữu ích cho phụ nữ mang
thai và đang cho con bú. Đây là nước ép có ít calo, rất thích hợp cho
những người giảm cân.
Bạn nên uống nước ép cà chua 20-30 phút trước bữa ăn, vì nó hỗ trợ dạ dày và ruột sẵn sàng cho việc tiêu hóa thức ăn.
Do muối làm giảm chất lượng của nước ép này nên chỉ cần cho tỏi đập dập và một số loại rau xanh như mùi tây, thìa là, rau mùi.
Nước cà chua chống chỉ định với những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày, viêm tuỵ và viêm túi mật …
Cải bắp
Nước ép bắp cải có chứa
carbohydrate dễ tiêu hóa, vitamin С, РР, folacyn và các axít amin. Nó
cũng chứa kali, natrium, canxi, magiê và muối sắt. Nước ép bắp cải có
chứa chất chống viên loét (vitamin U). Vì vậy, nó được sử dụng như một
phương thuốc chống loét dạ dày tá tràng. Nên uống nước ép bắp cải tươi
cho thêm gừng khi viêm miệng và viêm lợi.
Bên cạnh đó, nước ép
cải bắp ngăn cản sự chuyển hóa carbohydrate thành chất béo, vì thế rất
hữu ích cho những người béo phì muốn giảm cân. Nên uống 30 phút trước
bữa ăn và giữa các bữa ăn.
Bí ngô
Nước ép bí ngô có chứa
đường mía, sản sinh ra chất Pectic lành tính, muối kali và magiê, sắt,
đồng và coban. Nó cũng chứa vitamin С, В1, B2, В6, Е, beta-caroten.
Nước ép bí ngô hỗ trợ dinh dưỡng rất tốt cho người bị bệnh tim mạch đi kèm với chứng phù nề.
Nước ép bí ngô cũng đặc biệt tốt cho những người bị bệnh thận và bệnh gan với liều lượng 0,5 lít/một lần/ngày.
Nếu bị mất ngủ, nên
uống một ly nước trái cây bí ngô với mật ong trước khi đi ngủ với liều
lượng 1/4 hay 1/5 ly; quá trình điều trị là 10 ngày.
Không có chống chỉ định với nước ép bí ngô.
Táo
-Táo chứa nhiều vitamin
C và P, kali, canxi, muối, sắt, đồng, mangan, coban, kẽm, niken. Nó
được sử dụng tốt khi bạn bị xơ vữa động mạch, gan, bàng quang tiết niệu,
bệnh thận, bệnh sỏi niệu.
Bạn có thể uống nước
táo mà không lo bất kỳ tác dụng phụ nào đối với sức khỏe cho dù uống tới
cả lít/ngày. Nước táo chống chỉ định cho những người bị viêm dạ dày,
loét dạ dày và viêm tụy cấp.
Nho
Nước nho ép chứa nhiều
đường và kali nên rất tốt nếu uống khi thần kinh mệt mỏi hoặc stress.
Đặc biệt nước nho đen giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Uống thường xuyên
sẽ giúp giảm lượng cholesterol và huyết áp.
Nước
ép nho cũng giúp diệt khuẩn, lợi tiểu, nhuận tràng, tăng tiết mồ hôi và
long đờm. Uống 0,5 lít nước nho ép 3 lần/ngày trong thời gian 3 tuần
nếu bị các bệnh trên. Trước khi uống, pha loãng với nước ở tỉ lệ 1:1.
Nước nho ép chống chỉ định với các trường hợp bị viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, tiểu đường, béo phì, viêm phổi mãn tính.
Cam, quýt
Nước trái cây tươi cam
quýt rất giàu vitamin C và P, kali, folacyn giúp tăng cường sức sống,
giảm mỏi mệt và tăng tuần hoàn các mạch máu. Đây là loại nước có ích khi
bị xơ vữa động mạch, huyết áp cao, đề phòng bệnh ung thư.
Tuy nhiên, nếu bị loét dạ dày hoặc tá tràng, viêm dạ dày mãn tính hoặc viêm tụy thì nước cam quýt không dành cho bạn.
Nước ép cam quýt cũng có thể tương tác với thuốc vì vậy nó cũng chống chỉ định khi đang uống nhiều loại thuốc.
Lựu
Nước ép lựu tốt cho
tiêu hóa, kích thích sự ngon miệng, điều động dạ dày và giúp tăng hồng
cầu. Nó lợi tiểu, chống viêm và khử trùng hiệu quả. Nó thường được
khuyến khích uống cùng với nước ép cà rốt và củ cải đường.
Nước lựu nên pha loãng với nước. Nó chứa nhiều axit và có thể kích thích niêm mạc dạ dày, phá hủy men.
Nước ép lựu tươi chống chỉ định khi bị viêm dạ dày, loét dạ dày và viêm tụy.
Theo Lê Nhi - womanspassions