Món ăn bà bầu cần tránh

Không phải món nào cũng tốt cho thai kỳ. Những thay đổi trong chuyển hóa và tuần hoàn của bà bầu làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thức ăn

0
Ăn cá, tôm bao nhiêu là đủ?

Nhóm thủy hải sản là một trong những nguồn cung cấp chất đạm, sắt và can xi cho mẹ và bé. Acid béo omega-3 trong một số loại cá giúp não bộ của trẻ phát triển và hoàn thiện. Thai phụ có thể ăn khoảng 340 g/tuần các loại như tôm, cá ngừ đóng hộp (giới hạn phi lê cá không quá 170 g/tuần), cá hồi, cá trê, cá tuyết.

Tuy nhiên, không nên ăn các loại thủy sản nếu không được đun nấu chín kỹ hoặc đánh bắt ở những vùng ao hồ bị ô nhiễm hóa chất. Nếu sử dụng các loại thực phẩm từ môi trường ô nhiễm thì thai phụ có thể bị nhiễm trùng hoặc nhiễm độc hóa chất. Do đó, cần tránh sử dụng cá sống và hải sản sống hay các loại hải sản đông lạnh hun khói (có thể sử dụng với điều kiện đã được nấu chín/đóng hộp).


Đề phòng ngộ độc do thức ăn nhiễm khuẩn

Trong quá trình mang thai, những thay đổi trong chuyển hóa và tuần hoàn làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thức ăn và phản ứng của cơ thể trong những trường hợp này sẽ nặng nề hơn. Không sử dụng thịt bò và thịt gia cầm nấu tái. Không ăn thức ăn bị ôi thiu. Đun nấu kỹ trước khi dùng.

Trứng cũng có thể bị nhiễm khuẩn samonella,… nếu chưa được nấu chín, còn tái sẽ chứa mầm bệnh listeria. Vi khuẩn này có thể xuyên qua nhau thai gây nhiễm trùng, nhiễm độc huyết thai nhi, gây sẩy thai hoặc trẻ chết non.


Thai phụ tránh ăn quá nhiều thực phẩm giàu vitamin A, vì thừa vitamin A có thể gây dị tật bẩm sinh ở trẻ. Những thực phẩm tiền vitamin A dồi dào có thể tìm thấy ở các món ăn như: gan, cà rốt, đu đủ, gấc, …Cũng cần tránh các loại rau củ sống, trái cây chưa rửa sạch, trái cây bị hỏng để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Các sản phẩm từ sữa phải đảm bảo chất lượng và được kiểm định về an toàn vệ sinh thực phẩm, các loại sữa tươi phải được tiệt trùng. Khi sử dụng phải lưu ý đên thời hạn ghi trên sản phẩm. Nếu không nó có thể là nguồn lây bệnh, thai phụ sẽ có nguy cơ nhiễm listeria.

Các loại thức uống cần hạn chế

Ngoài các loại thức uống có chất kích thích như rượu, cà phê thì thai phụ cũng nên tránh uống các loại nước có ga, không có tem, mác nhằm hạn chế bị ngộ độc. Cần tránh các loại trà thảo mộc (trà thảo mộc làm từ lá mâm xôi) có thể gây co thắt tử cung.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]