Cá ngừ chứa nhiều a-xít béo omega-3 - Ảnh: Hạ Huy
Các nhà khoa học thuộc Đại học Laval (Canada) cho biết, mức độ
tổn hại ở não sau
đột quỵ giảm 25% ở chuột có
bổ sung a-xít béo omega-3 loại DHA mỗi ngày.
Ở nhóm chuột có bổ sung DHA, các nhà nghiên cứu nhận thấy lượng
phân tử kích thích tình trạng viêm sưng mô giảm đi, trong khi lượng phân tử ngừa quá trình gây chết tế bào tăng lên.
“Đây là bằng chứng đầy thuyết phục về hiệu quả chống tình trạng viêm sưng trong não của DHA”, báo The Times of India dẫn lời giáo sư Frederic Calon thuộc trường đại học trên cho biết.
Theo Mai Duyên - Thanh Niên