Món ăn giàu omega-3 giúp giảm tổn hại não sau đột quỵ

Một chế độ dinh dưỡng giàu a-xít béo omega-3 có thể giúp giảm mức tổn hại trầm trọng ở não sau đột quỵ.

15.6014
Cá ngừ chứa nhiều a-xít béo omega-3 - Ảnh: Hạ Huy
 
Các nhà khoa học thuộc Đại học Laval (Canada) cho biết, mức độ tổn hại ở não sau đột quỵ giảm 25% ở chuột có bổ sung a-xít béo omega-3 loại DHA mỗi ngày.

Ở nhóm chuột có bổ sung DHA, các nhà nghiên cứu nhận thấy lượng phân tử kích thích tình trạng viêm sưng mô giảm đi, trong khi lượng phân tử ngừa quá trình gây chết tế bào tăng lên.
 
“Đây là bằng chứng đầy thuyết phục về hiệu quả chống tình trạng viêm sưng trong não của DHA”, báo The Times of India dẫn lời giáo sư Frederic Calon thuộc trường đại học trên cho biết.

Theo Mai Duyên - Thanh Niên

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]