Nguyên liệu chính: 150g củ hũ dừa, 150g dừa non, 100g thịt ba rọi, 100g tôm sú, một ít lá húng lủi, 10g đậu phộng rang vàng, một quả ớt sừng, một thìa cà phê hạt nêm, một gói bánh phồng tôm ăn liền Poca Selectz 55 g.
Nước sốt: Một thìa nước mắm, một thìa đường, một thìa nước cốt chanh, một thìa dầu phi tỏi, một thìa cà phê ớt băm, tất cả khuấy đều.
Thực hiện:
- Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín (nước luộc cho thêm hạt nêm để thịt thấm gia vị). Thịt chín, vớt ra, để nguội, thái lát mỏng.
- Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi.
- Củ hũ dừa bào mỏng, ngâm vào nước có pha ít nước chanh để giữ màu trắng, vớt ra, rửa sạch, để ráo.
- Dừa non gọt bỏ lớp màng bám ngoài, thái sợi mỏng.
- Húng lủi nhặt, rửa sạch, thái mỏng.
- Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.
- Đậu phộng giã.
Sau khi những nguyên liệu trên đã sẵn sàng, bạn hãy cho tất cả nguyên liệu vào bát (trừ đậu phộng), rưới nước trộn, cho ra đĩa, rồi rắc đậu phộng lên trên.
Tuy nhiên, món gỏi của bạn sẽ kém hấp dẫn nếu thiếu đi hương vị thơm ngon của bánh phồng tôm Poca Selectz. Nhưng các bà nội trợ thường ngại phải chiên bánh, vì chúng vừa mất thời gian vừa tốn dầu ăn. Giải pháp được chị em chọn lựa chính là những gói bánh phồng tôm Poca Selectz ăn liền thơm giòn, với cỡ bánh lớn đẹp mắt. Những chiếc bánh này mang 100% hương vị truyền thống, tạo cảm giác ngon miệng, tiện lợi và hiệu quả cho các bà nội trợ.
(Nguồn: Poca selectz)