Món chay: Sushi cốm xanh chả lụa chay
Nếu là tín đồ của món Nhật, bạn không thể bỏ qua món sushi cuộn chay này đâu đây!
0
Nguyên liệu
- 1 lá rong biển cuộn sushi
- 1 chén cơm gạo dẻo
- 30gr chả lụa chay
- 30gr cà rốt
- 30gr dưa leo
- 20gr bột giòn
- 50gr cốm xanh
- 3 muỗng canh nước tương
- ½ muỗng canh đường
- 1/3 muỗng canh giấm ăn
- ½ muỗng canh tương ớt
Cách làm
- Nguyên liệu cho món Sushi cốm xanh chả lụa gồm có:
- Chả lụa cắt miếng dài. Cà rốt, dưa leo cắt miếng bằng chả lụa. Luộc chín cà rốt.
- Khuấy đường, giấm ăn và ít muối, rưới đều lên cơm, trộ n đều rồi nhồi cho cơm nhừ, dẻo.
- Trải miếng rong biển lên thớt. múc cơm quết 1 lớp mỏng lên 1 bên miếng rong biển, sau đó xếp cà rốt, dưa leo, chả lụa lên.
- Áo cuốn sushi qua bột giòn đã pha loãng với nước, rồi áo một lớp mỏng qua cốm xanh
- Bắc chảo dầu lên bếp, chảo nóng cho cuốn sushi vào chiên vàng giòn cốm. Vớt ra thấm ráo dầu.
- Lấy cuốn sushi cốm xanh ra, cắt miếng vừa ăn, dọn chấm kèm nước tương, tương ớt.
- Chúc bạn thành công với món chay ngon trên đây.
0--1
