Nguyên liệu
1 ½ thìa dầu ăn
1 quả ớt vàng to, thái lát mỏng
300g cà rốt thái sợi
450g ức gà không xương, không da, cắt thành miếng 1/2inch
2 thìa gừng tươi bóc vỏ, băm nhỏ
2 củ tói thái lát
200g bánh phở
150g đậu đũa
Hành lá, rau mùi, thái nhỏ
Cách làm:
-
1
Trong chảo rán sâu lòng, cho dầu ăn vào và đun nóng ở nhiệt độ vừa. Cho ớt vàng, đạu đũa và cà rốt vào nấu trong 2 phút, đảo đều.
-
2
Cho thêm gà, gừng và tỏi, và xào trong 4 phút, đảo liên tục.
-
3
Cho bánh phở vào và xào trong 2-3 phút cho tới khi gà không còn màu hồng và phở chín tới, đảo đều.
-
4
Cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.
- Chúc các bạn ngon miệng!