Món nấu nhanh: Thịt ba chỉ nướng sốt mè thơm lựng
Với thịt ba chỉ, bạn có thể chế biến làm nhiều món ngon, trong đó không thể bỏ qua món Thịt ba chỉ nướng sốt mè mà Bếp giới thiệu hôm nay đâu nhé!
0
Nguyên liệu
- 200gr thịt ba chỉ
- 4 cây sả cây
- 10gr mè trắng
- 3 muỗng canh tương hoisin
- 3 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tỏi xay
- 1/4 muỗng cà phê ớt băm
Cách làm
Hướng dẫn bạn cách làm món Thịt ba chỉ xiên sả nướng sốt mè
- Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng sốt mè gồm có:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả lột bỏ lớp vỏ ngoài, canh từ phần đầu cắt khúc khoảng 11-15cm, tỉa nhọn 2 đầu. Ớt sừng cắt lát mỏng.
- Mè rang vàng.
Sơ chế nguyên liệu
- Ướp ba chỉ với mè rang, tương Hoisin, tương ớt, dầu hào, tỏi xay, ớt băm, trộn đều, để trong 30 phút cho thấm gia vị. Xiên thịt qua sả nhiều lớp cho thịt bám chặt vào sả.
Xiên từng miếng thịt vào cây xả
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho xiên thịt ba chỉ vào chiên vàng đều.
Chiên vàng đều xiên thịt
- Dưa leo cắt khúc dài, xếp lên đĩa, sau đó đặt các xiên thịt ba chỉ xiên lên. Dọn món ngon này ăn cùng cơm trắng, dưa leo và chấm kèm tương ớt rất ngon.
Món thịt ba chỉ nướng thơm lừng
- Chúc bạn thành công với món ngon từ thịt này. Thay vì chiên áp chảo bạn cũng có thể nướng món này để giảm bớt lượng dầu mỡ bạn nhé!
0--1
