Món ngon, Cách làm món thịt chó nướng thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu
- Thịt chó thui: 1,5 kg.
- Tương: 0,05 kg
- Riềng: 0,05 kg
- Mẻ: 0,05 kg
- Nghệ: 0,05 kg
- Sả: 0,1 kg
- Tiêu bột: 0,003 kg.
- Mắm tôm: 0,05 kg
- Mỡ nước: 0,1 kg
- Lạc nhân: 0,05 kg
- Mì chính: 0,01 kg
- Nước mắm: 0,02
- Hành hoa: 0,050 kg
- Rau thơm
>>
Cách làm
- Sả, riềng, nghệ bỏ vỏ, giã nhỏ, vắt lấy nước
- Mẻ, mắm tôm nghiền nhỏ, lọc lấy nước.
- Lạc rang chín, bỏ vỏ, đập dập.
- Thịt thái miếng mỏng vừa phải, ướp nước rềng sả, mẻ, nghệ, mắm tôm tương, để ngấm.
- Xiên thịt vào xiên, sau đó nướng vàng trên bếp than hoa. Trong quá trình nướng, lấy lông gà quét mỡ lên thịt. Thịt chín bỏ ra đĩa, phi thơm hành, rưới lên, rắc tiêu bột, lạc rang. Ăn nóng, chấm nước mắm tôm chanh ớt, ăn kèm các loại rau thơm.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon hấp dẫn này nhé!
>> Xem thêm:
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon