Dưới đây là nguyên liệu và cách nấu món
Nguyên liệu
Khoai môn: 300g
Cà rốt: 200g
Đùi gà góc tư: 1 miếng
Nước dùng gà: 1 lít
Nước cốt hành tím: 1M
Hành tím băm, hành lá, ngò rí
Muối, đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt.
Cách làm
- Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2M muối, 1/4M đường, 1/4M bột ngọt, 1/2M tiêu và 1M nước cốt hành tím, để thấm.
- Khoai môn cắt khối, chiên sơ.
- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1cm.
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm 1M hành tím băm,
- Xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm
- Nêm thêm 1/2M muối, 1/4M đường và 1/2M bột ngọt vào cuối cùng cho hành tây, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng với cơm.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!!!
Theo nguồn:monngonmoingay.com
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon