Nguyên liệu cho 1 phần ăn
Thịt ức gà: 100 g; bột cà ri: 10g; bột nêm: 1 muỗng
cà phê; xoài: 100g; ớt hiểm: 2 trái; xốt
cà chua: 2 muỗng cà phê; tương ớt: 1 muỗng cà phê;
đậu phộng: 50g; cơm: 1 chén; ngò rí: một ít.
Thịt gà cắt miếng cỡ quân cờ, ướp bột nêm, cà ri, để 10 phút cho thấm, sau đó xiên que nướng
thịt gà vừa vàng là được. Xoài cắt hạt lựu trộn với xốt cà chua, tương ớt, ớt hiểm cắt nhỏ làm thành xốt. Gà nướng cà ri ăn với cơm đậu phộng và xốt xoài.
Theo SGTT