Video HOT Nhất Trong Ngày
Nguyên liệu nấu món ốc hấp tiêu bao gồm:
- Ốc bưu: 1kg
- Sả cây: 3 cây
- Rau răm
- Gia vị gồm: gừng, ớt, chanh, đường, hạt nêm từ thịt, tiêu sọ.
Cách chế biến món ốc hấp tiêu như sau:
Bước 1: Ngâm ốc trong nước vo gạo một đêm cho sạch nhớt.
Bước 2: Tiêu sọ đập dập, trộn chung với hạt nêm từ thịt theo tỉ lệ hai muỗng tiêu một muỗng hạt nêm từ thịt.
Bước 3: Cạy miệng ốc, rắc hỗn hợp hạt nêm và tiêu vào từng con ốc, xếp vào nồi đất.
Bước 4: Để nồi đất vào xửng hấp cách thủy với lửa vừa khoảng 10 phút là ổ chín.
Bước 5: Dọn kèm nước mắm gừng pha chua ngọt và rau răm.
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Ẩm thực