Thùng rác để… làm cảnh
Hình ảnh ấn tượng và bắt mắt nhất trong bốn ngày diễn ra liên hoan ẩm thực (từ ngày 3- 6/12) không phải là những món ăn đầy màu sắc, mùi vị của 24 quốc gia mà là… rác và rác. Từ những thảm cỏ xanh cho đến một ngóc ngách tại khu B công viên 23/9 (quận 1), chỗ nào cũng đặc vỏ cơm hộp, đũa, thìa nhựa... được vứt bừa bãi.
Rác "bắt mắt" tại liên hoan món ngon các nước 2009.
Chỗ nào cũng kín người ngồi ăn uống mà ở đâu có người, ở đó có rác. Bởi đơn giản, các gian hàng ẩm thực tại đây, dù rất sang trọng nhưng phần lớn đều bán đồ ăn đựng trong hộp, thực khách sử dụng một lần rồi vứt đi, tiện đâu vứt đấy.
Những thùng rác, xe rác xếp dày ở lối đi dường như chỉ là vật “trang trí”, là đồ thừa vì rất ít người có ý thức bỏ rác vào thùng. Nhân viên vệ sinh làm không ngơi tay nhưng dọn được chỗ này rác lại "mọc" chỗ kia, dọn chỗ mới một lúc thì chỗ trước đã đầy rác như cũ.
Thùng đựng rác chỉ để làm cảnh!?
Vừa hót đống rác ở cột điện lối gần gian hàng ẩm thực Thái Lan, chị Th., nhân viên Công ty Công viên cây xanh TPHCM, cho hay: “Chúng tôi làm đến 10 giờ đêm nhưng chẳng xuể, không tài nào dọn hết rác được vì dọn đây người ta lại làm dơ chỗ khác. Thùng rác đặt khắp nơi nhưng mấy ai dùng xong biết bỏ vào thùng đâu”.
Bàn ghế ăn uống của thực khách được bày biện ngay trên các thảm cỏ mà ngày thường vẫn được nâng niu với tấm biển “Cấm dẫm lên cỏ”. Thế nên chỉ sau một, hai ngày của liên hoan, những thảm cỏ xanh của công viên 23/9 đã bị “vò nhàu” đến thảm thương.
“Quên” vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm!
Phải nói, liên hoan ẩm thực lần này hội tụ đa dạng món ăn của nhiều quốc gia, cực hút người dân thành phố. Chắc chắn vượt quá con số trên 80.000 lượt người đến với liên hoan như dự tính ban đầu từ phía ban tổ chức.
Cạnh biển nước mía siêu sạch của ẩm thực miền Tây...
...là đống mía được cạo vỏ đặt trên ghế đá ngay tầm chân của khách đi lại.
Thế nhưng, điều làm nhiều thực khách “lạnh gáy” lại chính là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Thật không khó để gặp một vài hình ảnh “nhìn không nổi” tại liên hoan.
“Ẩm thực một thoáng miền Tây” là một trong trong những đặc sản của nền ẩm thực Việt Nam có mặt tại liên hoan lần này với các món như thịt xiên nướng, nước mía… Tối 6/12, buổi cuối cùng của liên hoan, PV Dân trí tận mắt chứng kiến những cảnh rất không vệ sinh tại các gian của ẩm thực miền Tây.
Dễ nhìn nhất là đống mía đã cạo vỏ được để trần trực tiếp xuống đất, không hề có vật che đậy, ngay cạnh tấm biển quảng cáo “Nước mía siêu sạch”. Phía ngoài lối, đống mía được cạo trắng muốt khác thản nhiên nằm trên một chiếc ghế đá, ngang tầm chân đi lại của hàng ngàn khách đến với lễ hội. Từ các khâu cạo mía, rót nước mía vào hộp cho khách, cậu thanh niên bán hàng đều không sử dụng găng tay vệ sinh.
Một cảnh "hậu trường" khiến thực khách giật mình.
“Đột kích” vào gian hàng thịt nướng của khu ẩm thực miền Tây, PV còn tận mắt chứng kiến những khay thịt sống đặt ngổn ngang khắp nơi, không được che đậy, ruồi nhặng tha hồ đậu...
Bác Hòa, nhà ở Nguyễn Kiệm (quận Vò Gấp) than thở: “Đồ ăn thì nhìn sang thật nhưng liên hoan ẩm thực đâu chỉ ngon là được, phải đặt vấn đề an toàn vệ sinh lên trước. Tôi đi mấy hàng thấy người ta chế biến không dùng găng tay vệ sinh, sợ đâu dám mua ăn”.