Mực xào sả ớt
Với vị the the và thơm của sả cùng vị cay cay của ớt khi kết hợp cùng mực sẽ khiến mùi tanh của mực không còn mà thay vào đó là vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn…
0
Nguyên liệu
- 500 gram mực
- 3 cây sả, ớt
- Bột nghệ, muối, hạt nêm và đường
- Mực làm sạch cắt miếng vừa ăn ướp cùng sả ớt bằm nhỏ và ít hạt nêm, muối, bột nghệ 15 phút.
- Cho dầu vào chảo, cho ít sả bằm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho phần mực đã ướp vào xào. Không cho thêm nước vì mực sẽ tự ra nước khi xào.
- Mực chín thì tắp bếp và dọn ra đĩa.
0--1
