Các loại rau củ có chứa hàm lượng lớn chất xơ có tác dụng giảm lượng cholesterol có hại trong cơ thể và tăng lượng cholesterol có lợi. Đặc biệt, giảm thèm ăn và ngăn cản hấp thụ các chất béo trong cơ thể có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, chất xơ có trong rau củ quả còn có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, giảm nguy cơ ung thư đại tràng và tăng bài xuất các chất có khả năng gây ung thư. Giảm nguy cơ ung thư vú, lượng estrogen trong máu và nguy cơ đột quỵ, đái tháo đường và giảm huyết áp. Do đó, rau củ được sử dụng phổ biến trong thực ăn nấu nướng hàng ngày của các bà nội trợ. Sau đây, là hướng dẫn cách làm rau củ kho chao tại nhà cực ngon và đơn giản.
Cách làm rau củ kho chao
Một số món kho bạn có thể quan tâm:
Cách làm rau củ kho chao
Nguyên liệu làm rau củ kho chao
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải trắng: 1 củ
- Su su: 1 quả
- Khoai lang: 1 củ
- Đậu que: 3-5 quả
- Nấm rơm: 150g
- Đậu phụ: 1 chiếc
- Dừa nước: 1 quả
Nguyên liệu làm rau củ kho chao
Sau khi, chuẩn bị nguyên liệu làm rau củ kho chao, chúng ta bắt tay vào thực hiện các bước đơn giản của cách làm rau củ kho chao ngon nhất dưới đây:
Hướng dẫn cách làm rau củ kho chao
Đầu tiên, cần sơ chế nguyên liệu làm rau củ kho chao
Bước 1: Rau củ sau khi mua về nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn rồi rán vàng đều. Không nên rán quá kĩ sẽ bị cháy món rau củ kho chao ăn sẽ không thơm và ngon.
Bước 3: Cho toàn bộ phần nguyên liệu đã sơ chế ở trên trần qua nước sôi để nguyên liệu mềm và khi nấu sẽ không bị nát, món ăn sẽ hấp dẫn hơn.
Hướng dẫn cách làm rau củ kho chao
Bước 4: Cho chao vào xoong rồi thêm chút nước, có thể điều chỉnh lượng nước theo số người ăn.
Bước 5: Đun nhỏ lửa và nấu khoảng 20-30 phút, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể kho chao quá thời gian một chút để có thể ngấm gia vị ăn sẽ ngon và đậm đà hơn.
Để món rau củ kho chao có độ béo và mùi thơm các bạn cho nước dừa vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Vậy là, các bạn đã hoàn thành xong cách làm rau củ kho chao thơm ngon và hấp dẫn rồi đấy, múc ra đĩa và cùng thưởng thức với cơm nóng.
Cách làm rau củ kho chao ngọt thơm và mềm đơn giản
Cách làm rau củ kho chao ngọt thơm và mềm đơn giản và dễ thực hiện đúng không các bạn? Hãy học cách làm để thỉnh thoảng đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn các bạn nhé. Chúc các bạn thành công.
Bài viết liên quan