Nguyên liệu:
- 200 gr
đu đủ chín vàng
- 200 gr tôm sú
- 1 quả kiwi xanh
- 100 gr bột chiên xù
- 2 quả trứng gà
- 1 xấp
bánh tráng bò bía tươi
- Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
• Tôm sú hấp chín, lột vỏ, ướp chút muối, tiêu, để 15 phút cho thấm.
• Trải
bánh bò bía ra thớt, cho vào một miếng đu đủ, 1 con tôm, 1 miếng kiwi; cuốn tròn lại.
• Lăn cuốn
chả giò qua lòng trắng trứng rồi qua bột xù.
• Cho vào chảo dầu chiên vàng giòn, dùng nóng kèm xốt mayonnaise
ĐS