|
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
|
- 1/2 con gà
- 3 tép tỏi
- 2 nhánh sả
- 5ml dầu vừng (dầu mè)
- 30gr đường
- Hạt tiêu | |
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D
|
|
Bước 1:
- Trước tiên, mình cần lọc bỏ xương của toàn bộ phần đùi gà đi này. Các bạn chú ý để nguyên miếng đừng thái nhỏ ra nhé! |
|
Bước 2:
- Giã nhỏ rau mùi, tỏi và sả. |
|
Bước 3:
- Trộn hỗn hợp rau vừa giã với nước mắm, dầu mè, đường, hạt tiêu rồi dùng để ướp gà. Mình cần ướp gà trong khoảng 1 - 2 tiếng. |
|
Bước 3:
- Để quay gà, các bạn có thể chọn một trong 2 phương pháp là: quay bằng lò nướng hoặc quay bằng dầu sôi. |
|
Bước 4:
| |
Gà quay xong thì thái thành từng miếng là ăn được rùi!!! 
|
Gà chín mềm mà không hề bị khô cứng nhé! 
Nếu các bạn quay bằng lò thì không cần phải lọc bỏ xương đâu  |