Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khả năng cung cấp chất xơ dồi dào của mận giúp ngăn ngừa vón cục tiểu cầu, một trong những nguyên nhân gây các bệnh rối loạn máu như xơ cứng động mạch và . Mận còn giúp thanh lọc máu bằng cách cung cấp thêm ô xi, bởi vậy được các bác sĩ khuyên dùng cho những người có nguy cơ đột quỵ hay mắc các bệnh tim liên quan tới động mạch vành.
Chất xơ trong mận là chất xơ hòa tan, có khả năng kết lại với cholesterol và thúc đẩy quá trình đào thải cholesterol đó ra khỏi cơ thể. Loại chất xơ này còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá tình hấp thụ glucôdơ, theo báo Health+.
Quả mận còn giúp ngăn ngừa tiêu chảy mãn tính, tiểu đường, điều trị và phòng chống ung thư. Ngoài ra, mận còn giúp lấy lại năng lượng phù hợp với những người thường xuyên tập thể thao, thể hình, tập luyện mất sức, mồ hôi nhiều. Bởi chúng chứa nhiều axit xitric chống lại tình trạng co rút cơ và mệt mỏi.
Một quả mận chín chứa tới 26% vitamin C, 13% vitamin K và 11% vitamin A
Mận còn tăng cường chức năng gan và dạ dày và ngăn ngừa táo bón. Đặc biệt, mận chứa rất nhiều vitamin A - vitamin cần thiết để có đôi mắt sáng khoẻ giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và các vi khuẩn gây hại cho mắt.
Lương y Nguyễn Minh, Trung tâm Y tế Việt - Nga cho biết, theo y học cổ truyền, mận có vị chua ngọt tính bình, tác dụng thanh nhiệt, sinh tân lợi thủy. Chữa chứng hư lao, nóng trong xương, âm hư nội nhiệt, miệng khô khát, tiểu tiện bất lợi. Sách Tuyền Châu bản thảo viết: "Lý tử thanh thấp nhiệt, giải tà độc, lợi tiểu tiện, giảm khát...".
TS Lê Thị Thanh Nhạn, Học viện Y dược học Cổ truyền Việt Nam chia sẻ thêm, mận là loại quả chua ngọt có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trường Đại học Annamalai (Ấn Độ), chiết xuất từ quả mận giúp tăng tổng số hemoglobin, vốn là chất vận chuyển oxy trong các tế bào hồng cầu, theo báo Kiến Thức.
Dù là dưới góc độ của Đông y hay Tây y thì mận vẫn là một loại quả kiêm thần dược
Để chữa chứng khô miệng thì ép 5 - 10 quả mận tươi lấy nước cho thêm ít đường uống ít một. Chữa tiểu đường thì uống nước ép mận ngày vài lần, mỗi lần 2 - 3 thìa. Tuy nhiên, theo sách cổ phương có ghi ăn nhiều mận quá sinh nóng bụng, hại răng, sinh đờm, mỗi lần dùng 50 - 60g. Nếu quả mận có vị đắng chát hoặc nổi trên mặt nước không nên dùng.
Các nhà khoa học khuyến cáo mặc dù có công dụng rất tốt nhưng không nên ăn quá nhiều mận. Mận là loại quả có nhiều chất chua (axit) có khả năng phân giải Ca-P và chất protein trong cơ thể, nếu như các chất trên bị mất nhiều, có thể sinh bệnh. Ăn chua quá nhiều sẽ không có lợi cho tiêu hoá. Mận có tính nóng, ăn nhiều sẽ khiến cơ thể bị nóng trong có thể gây phát ban, mụn nhọt, nhất là đối với những người cơ địa có tính nhiệt.
Tô Loan (T/h)
Thích và chia sẻ bài viết: