Một nghiên cứu mới phát hiện rằng uống trà đen có thể ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Tờ The Independent dẫn nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học bang Framingham (Mỹ) cho thấy trà đen ngăn cản cơ thể hấp thu đường glucose vì hàm lượng quá cao glucose gây bệnh tiểu đường loại 2.
 Ảnh: Shutterstock |
Theo cuộc nghiên cứu, trà đen có khả năng
ức chế enzyme thủy phân carbohydrate (gồm
tinh bột, đường) và hoạt động này phụ thuộc vào hàm lượng cao các
hợp chất chống ô xy hóa phenolic trong trà đen. Các nhà nghiên cứu nói thêm rằng
trà xanh cũng có đặc tính chống tiểu đường.